食物アレルギーの検査と食事について

　日ごろから普通に食べていて、じんましん、咳、嘔吐、呼吸苦などのはっきりした症状が出たことがない食べ物については、特別なアレルギー検査はふつう必要ありません。

　食物アレルギーは、「その食べ物を食べたときに実際に症状が出るかどうか」が一番大切です。血液検査の数値や皮膚テストの結果だけでは、食物アレルギーかどうか、またどこまで除去が必要かを正確に決めることはできません。(ncchd.go.jp)

　血液検査（特異的IgE抗体）や皮膚テストが陽性でも、実際には症状なく食べられるお子さんも多くいます。そのため、検査の数字だけを理由に、食べられている食べ物まで広く除去してしまうと、栄養が偏ったり、日常生活や給食への参加に大きな負担がかかってしまいます。(foodallergy.jp)

　現在のガイドラインでは、
「症状が出る食べ物だけを、必要最小限の範囲で除去する」
という考え方がすすめられています。原因として疑われる食べ物にしぼって検査を行い、必要に応じて医師の管理のもとで食物経口負荷試験を行いながら、どのくらいまで食べられるかを確認していきます。

　日常の食事で気になる症状がある場合や、学校給食・園での対応について不安がある場合は、自己判断で除去を広げる前に、まずご相談ください。一人ひとりの状態に合わせて、検査や食事の方針を一緒に考えていきます。